Dessert

Sachertorte – traditionelle Schokoladentorte aus Wien

Sachertorte – traditionelle Schokoladentorte aus Wien

Die Sachertorte ist eine klassische österreichische Schokoladentorte mit einer reichhaltigen Schokoladenganache. Sie ist nach dem Hotel Sacher in Wien benannt, wo sie 1832 kreiert wurde. Die Torte besteht aus einem dichten Schokoladen-Biskuitboden, der mit einer dicken Schokoladenganache gefüllt und überzogen ist. Sie wird oft mit Schlagsahne oder Vanilleeis serviert. Hier ist ein Rezept für Sachertorte: […]

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Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn ist ein österreichisches Gericht aus zerkleinerten Pfannkuchen, das traditionell mit Preiselbeeren und Puderzucker serviert wird. Es wird aus einem einfachen Teig aus Mehl, Eiern, Milch, Zucker und Salz hergestellt, der in einer Pfanne mit Butter gebraten wird. Sobald der Pfannkuchen fertig gebacken ist, wird er in Stücke zerrissen und mit Preiselbeeren und Puderzucker serviert.

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Apfelstrudel

Apfelstrudel

Apfelstrudel ist ein österreichisches Dessert aus Äpfeln, Zucker, Zimt und Rosinen, das in einem hauchdünnen Teig gerollt und gebacken wird. Er ist ein beliebtes Gericht in Österreich und Deutschland und wird auch in anderen Ländern wie der Schweiz, Italien und Ungarn serviert. Zutaten: 1 Rolle Strudelteig 1 kg Äpfel, geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten

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